В сочетании с медикаментозным лечением диета при экземе на руках дает длительный эффект ремиссии. Пациенты, соблюдающие ограничения в повседневном рационе надолго забывают о неприятных пятнах на коже и сильном зуде, вызванном болезнью. Практически все виды заболевания носят аутоиммунный характер, поэтому отказ от пищевых раздражителей различного характера и вредных привычек положительно сказывается на состоянии больного даже в период обострения.

Для чего необходимо ограниченное питание при экземе

Чаще всего заболевание возникает у аллергиков. Дерматологи сходятся во мнении, что идиосинкразия к определенным продуктам имеет преимущественный характер в перечне рисков, связанных с внезапными вспышками болезни у детей и взрослых. Поэтому способ питания при экземе имеет решающее значение в достижении длительной или полной ремиссии.

Для чего необходимо ограниченное питание при экземе

Особенно важно  внимательное отношение к диете при экземе кистей рук в период обострения. Случайный раздражитель, попавший в организм способен не только усилить проявления болезни, но и существенно расширить место локализации очагов заболевания. Другими словами, ложка меда, добавленная в чай или цедра лимона, присутствующая в выпечке, могут спровоцировать появление зудящих пятен и волдырей на чистых участках тела, ранее не тронутых болезнью.

Контролируемое и строгое соблюдение основных правил питания при экземе должно продолжаться не менее месяца – за этот срок организм полностью очистится от последствий проникновения вовнутрь основных пищевых аллергенов. К ним относятся:

  • продукты растительного происхождения, имеющие красный цвет – томаты, клубника, клюква, красные сорта яблок;
  • все разновидности цитрусов – мандарины, апельсины, лимоны;
  • шоколад во всех вариантах;
  • мед;
  • всевозможные консервы и полуфабрикаты;
  • различные виды колбас и копченостей;
  • соленья и острые приправы;
  • жареные блюда и слишком жирная пища.

Необходимо забыть на время диеты о кофе и алкоголе, заменив их очищенной водой или нейтральным отваром из подходящих фруктов.

Для чего необходимо ограниченное питание при экземе фото

Все блюда должны быть только отварными или приготовленными на паровой бане.

Чем можно заменить вредные продукты

Чтобы рацион был сбалансированным и отказ от привычной пищи происходил менее болезненно, рекомендуются следующие варианты замещения:

  • вместо желатина использовать агар-агар, для приготовления киселей, например. Продукт имеет растительное происхождение, лучше усваивается организмом. Богат кремнием, магнием и прочими микроэлементами, положительно сказывающимися на состоянии костно-мышечной системы;
  • фруктозу применять вместо обычного свекольного или тростникового сахара. Особенности продукта позволяют использовать его в качестве подсластителя даже больным сахарным диабетом – он дает больше энергии, не откладывается в виде жировых запасов, имеет целый ряд преимуществ по сравнению со своим конкурентом;
  • колбаса и копчености должны уступить место запеченному или отварному мясу. В отварной индейке или белой куриной грудке отсутствует целый ряд вредных химических добавок, нет канцерогенов и ароматизаторов;
  • йогурты и кефир молочного производства должны уступить место кисломолочным продуктам домашнего производства. Таким образом, удастся избежать попадания в организм больного консервантов, ароматизаторов и загустителей, способных вызывать обострение болезни. То же самое касается творога.

В список не включены молоко, рыба и яйца, также являющиеся аллергенами. Отрицательная реакция на них встречается гораздо реже. Точный список продуктов, подходящих для диеты при экземе, можно составить только после тщательного анализа. В этом поможет врач, имеющий профильное образование и многолетний опыт борьбы с недугом.

Диета при экземе у взрослых возможна только при хорошем состоянии органов ЖКТ и крепких нервах.

Примерный вариант дневного рациона

Естественно, индивидуальная непереносимость того или иного вида пищи строгих рамок не имеет. Основываясь на свойствах продуктов, можно составить примерное меню для взрослого человека:

В качестве первого блюда отлично подойдут различные супы на овощном отваре или на бульйоне из диетических видов мяса – индейки, кролика, куриной грудки. Добавлять в него можно только крупы и овощи. Картофель и макароны должны уйти на время диеты из повседневного потребления. Излишнее количество крахмала и легких углеводов при лечении заболевания различными видами гормональных препаратов способно привести к ожирению или сахарному диабету.

Примерный вариант дневного рациона

Разрешены паровые котлеты или отварное нежирное мясо для приготовления вторых блюд. Гарнировать их можно вареными овощами и кашами, сваренными на воде с небольшим количеством соли растительным маслом, лучше оливковым. Любые виды хлебобулочных изделий на период диеты при экземе у взрослых из рациона исключаются.

Как самостоятельно определить индивидуальный аллерген

Если общее состояние организма позволяет проводить подобные эксперименты, можно выявить личную непереносимость определенной категории пищевых провокаторов. Такая диета называется «элиминационной» и заключается в подборе продуктов при экземе методом исключения. Для этого больной должен один день ничего не кушать абсолютно, поддерживая свои силы только несладким чаем.

На второй день можно ввести в рацион молочные продукты, наблюдая за своим состоянием и реакцией кожи на такое нововведение. На третий день добавить в меню мясо или разновидность крупы, например, обжаренную гречку. Ухудшение состояния подскажет, в какой группе искать внутреннего врага, чтобы в дальнейшем избежать случайного попадания его в организм с остальной пищей.

Описанная выше схема питания, направленная на снятие симптомов болезни, подходит только взрослым. Детям, страдающим от экземы любого вида, жесткие условия подобной схемы питания, абсолютно не подходят. Для полноценного развития молодому организму требуются большее количество белка и аминокислот, отвечающих за полноценное взросление.